
近日,中科電子公司在其位于華東的食品包裝生產基地全面引入HGT-01H頂空氣體分析儀,通過高精度氣體檢測技術,實現了對包裝內氧氣(O?)與二氧化碳(CO?)含量的快速精準監(jiān)測,為食品保鮮與安全生產提供了可靠保障。

一、挑戰(zhàn):傳統(tǒng)檢測效率低下,制約生產與質量控制
在高度自動化、快節(jié)奏的現代食品包裝流水線上,傳統(tǒng)氣體含量檢測方式存在明顯瓶頸。以往,中科電子需要人工抽樣,將樣品送至實驗室進行氣相色譜分析,整個過程耗時長達2至4小時,檢測結果嚴重滯后于生產進度。這意味著,當發(fā)現某一批次包裝氣體比例不合格時,同批次大量產品可能已完成包裝甚至入庫,導致返工成本高昂、產品損耗嚴重。此外,手工記錄檢測數據不僅繁瑣,而且容易出錯,數據難以系統(tǒng)化追溯,在應對客戶審核或內部質量分析時往往捉襟見肘,無法滿足公司日益提升的精細化管理與行業(yè)合規(guī)性要求。
二、解決方案:手持式智能檢測,實現“隨線隨檢"與數據閉環(huán)
經過多輪評估,中科電子最終選擇了HGT-01H頂空氣體分析儀作為其生產線及品控實驗室的核心檢測設備。該決策主要基于該儀器的綜合性能:
高效便攜,提升監(jiān)測密度與響應速度:其手持式設計輕便易攜,一線品控人員可隨身攜帶,在生產線末端、倉庫抽檢區(qū)或實驗室隨時進行檢測。單次測試過程僅需幾十秒,儀器便能直接顯示O?與CO?的百分比濃度,真正實現了“即測即知"。這使得監(jiān)測頻率從過去的每班次抽檢幾次提升到對關鍵批次進行全檢,極大增強了過程控制的實時性。
雙氣體高精度測量,全面覆蓋工藝需求:儀器標配高精度電化學O?傳感器(精度±0.2%),并選配了紅外吸收原理的CO?傳感器。覆蓋了中科電子在氣調包裝(MAP)中對氧氣殘留量和二氧化碳填充量的關鍵監(jiān)控指標,確保從烘焙食品到冷鮮肉制品等多種產品的包裝內部氣體環(huán)境符合預設的保鮮工藝配方。
智能化數據管理,構建質量溯源體系:儀器內置大容量存儲器,可自動存儲數千條檢測數據,并具備掉電保護功能。通過其工業(yè)級彩色觸摸屏,操作人員可便捷地歷史數據。選配的無線藍牙微型打印機,可直接在現場打印帶有時間、日期和產品批次的檢測報告。結合多級用戶權限管理功能,公司建立了從檢測、記錄到報告輸出的標準化、可追溯的質量數據流。
三、應用成效:精準控制提升質量,數據驅動降低成本
在實施HGT-01H頂空氣體分析儀后,中科電子在多個產品線上取得了顯著成效:
在線工藝即時調控:在充氮保鮮的月餅包裝線上,系統(tǒng)檢測到某時段產品O?含量持續(xù)接近警戒值。品控人員立即通知生產線,迅速調整了充氮設備的流量與時間參數,避免了該批次產品潛在的質量風險,將問題遏制在萌芽狀態(tài)。
質量損失與客戶投訴雙下降:據統(tǒng)計,新儀器投入使用后的一個季度內,因包裝內氣體比例不當導致的成品變質損耗率降低了約18%,相關的客戶投訴率也顯著減少。
合規(guī)與審計效率提升:所有檢測數據電子化保存,格式規(guī)范,在迎接ISO22000食品安全管理體系及重要客戶驗廠審計時,能夠快速、準確地提供完整的質量證據鏈,贏得了審計方的高度評價。
四、技術亮點深度契合工業(yè)場景
中科電子的設備管理人員特別贊賞了幾個貼合生產實際的細節(jié)設計:采樣針防護套有效避免了在繁忙生產線上的意外碰觸,保障了操作安全;傳感器壽命長,穩(wěn)定性高,降低了長期使用的維護成本;一鍵自動校準功能簡化了日常點檢流程,保證了檢測數據的持續(xù)可靠。
五、未來展望:邁向數字化智能質控
中科電子生產總監(jiān)表示:“HGT-01H對我們而言不僅僅是一臺檢測儀器,更是我們包裝質量控制系統(tǒng)數字化升級的關鍵一環(huán)。它解決了從‘感知’到‘記錄’的基礎問題。下一步,我們計劃將這些實時檢測數據通過工廠網絡接入我們的制造執(zhí)行系統(tǒng)(MES),目標是建立包裝氣體質量參數的實時監(jiān)控看板,并探索與包裝機控制系統(tǒng)的聯動,最終實現基于數據反饋的工藝參數自動微調,邁向真正的智能化預防性質量控制。"
此次HGT-01H頂空氣體分析儀的成功應用,標志著中科電子在食品包裝質量控制領域從滯后檢測向實時預警、從經驗判斷向數據決策的重要轉變,為其在激烈的市場競爭中筑牢了質量基石,也為同行企業(yè)提供了寶貴的實踐經驗。
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